Vairumtirdzniecības panko baltās un dzeltenās maizes drupatas

Īss apraksts:

Panko (パ ン 粉) ir daudzveidīga pārslu maizes drupa, ko japāņu virtuvē izmanto kā kraukšķīgu ceptu ēdienu, piemēram, tonkatsu, pārklājumu. Panko tiek gatavots no maizes, kas cepta ar elektrisko strāvu, kas dod maizi bez garozas, un pēc tam maizi sasmalcina, lai izveidotu smalkas drupatas. [1] Tam ir izteiksmīgāka, gaisīgāka tekstūra nekā lielākajai daļai rietumu maizes veidu, kas sastopami rietumu virtuvē, un tas iztur cepšanas laikā uzsūcošu eļļu vai taukus, [nepieciešams citēt], kā rezultātā iegūst vieglāku pārklājumu. Ārpus Japānas tā lietošana kļūst arvien populārāka gan Āzijas, gan ārpus Āzijas ēdienos. To bieži lieto jūras veltēs, un tas bieži ir pieejams Āzijas tirgos, specializētos veikalos un arvien vairāk daudzos lielveikalos.

Panko ražo visā pasaulē, īpaši Āzijas valstīs, tostarp Japānā, Korejā, Malaizijā, Taizemē, Ķīnā un Vjetnamā.