Karstā pārdošana 500 ml Ķīnas rīsu suši etiķis

Īss apraksts:

Kas ir etiķis tieši?
Vai esat kādreiz nobaudījis vīnu, kas ir pagriezts? Es jums rezerves testu, ja jums nav. Tā garša ir diezgan skāba, tāda kā etiķa pudele jūsu pieliekamajā - pareizāk sakot, tieši tāpat kā šī etiķa pudele jūsu pieliekamajā.

Nedaudz atbalstīsim: lai pagatavotu vīnu, cukurs ir jāpārvērš alkoholā procesā, kas pazīstams kā fermentācija. Pēc aizzīmogotās pudeles atvēršanas (vai dažreiz pirms, ja korķis ir ticis bojāts), notiek otra veida fermentācija. Šī procesa laikā alkohols tiek pārvērsts par etiķskābi, kas ir galvenais etiķa savienojums.

Etiķskābe nav vienīgais etiķa savienojums, bet tas padara etiķi skābu. Patiesībā, ja pH ir 2,4, destilēts baltais etiķis ir diezgan stipra skābe, skābāka nekā kafija vai apelsīnu sula, bet tomēr mazāk skāba nekā jūsu kuņģa sulas vai, teiksim, šķidrums bateriju iekšpusē (par laimi).